Автор: admin

Кулінарія

Шеф-кухарі розповіли, що приготувати з решти м’яса

admin0 comment

Вчорашній шашлик, особливо якщо він провів ніч вхолодильнике – страва налюбителя. Але шеф-кухарі знають, як дати «старому» м’ясу нове життя. Спойлер: вся справа в соусе. Якщо ви не розрахували сколичеством шашлику, і момент, коли всі вже наїлися, у вас залишився тазик м’яса, шеф-кухар Олексій Онєгін радить залишити «зайвий» шашлик вмаринаде і приготувати його наступний день насковороде або вдуховке. Якщо м’ясо все ж посмажили, але не з’їли, розігрівати вчорашній шашлик не варто. Він вийде сухим, жорстким і не дуже смачним. Замість цього, Онєгін пропонує приготувати ароматний соус і протушитьв ньому м’ясо. …

Read More
Кулінарія

Солодкі пиріжки з яблучним повидлом в духовці. М’які, повітряні і дуже довго не черствіють.

admin0 comment

Доброго часу доби всім, хто завітав на наш кулінарний канал! Сьогодні готуємо солодкі пиріжки в духовці. Печені пиріжки з яблучним повидлом. Рецепт тіста для пиріжків вельми вдалий. Воно м’яке, пористе і повітряне. В начинку можна використовувати будь густе варення, шоколад, варене згущене молоко, сир. Продукти: молоко 250 мл дріжджі свіжі 20 р. цукор 3 ст. л. сіль 0,25 ч. л. повидло яблучне 1 стакан борошно 450 р. масло вершкове 40 р. олія 40 мл яйце 2 шт. Як приготувати пиріжки з яблучним повидлом: Підготувати все необхідне. В підходящу каструлю всипати…

Read More
Город

Баклажани. Огляд вирощених сортів у себе на ділянці

admin0 comment

Посів на розсаду я проводжу приблизно 23-25 лютого. Пікіровку виробляю у фазі сім’ядолей. А висадку розсади в теплицю в кінці травня. Після висадки рослина формую, видаляючи всі бічні пагони і листя до першої розвилки. На рослині залишають 5-6 самих великих зав’язей, інші квіти і зав’язі видаляю. Схема посадки: 40х60 см бажана, але у мене, як ви побачите на Хочу поділитися оглядом тих сортів баклажанів, які я вирощувала у себе на ділянці. Баклажани я любила завжди в різних стравах, але садити сама стала приблизно з 2016 року. Король півночі був одним…

Read More
Город

Удобрюю морквину всього один раз при посадці, це підживлення забезпечує відмінний врожай

admin0 comment

Загалом, сьогодні я вирішила розповісти вам про те, як відбувається у мене процес вирощування моркви. Цей овоч активно з’їдається в нашій родині, як у сирому вигляді, так і в якості різних добавок до основних страв. Я є прихильницею натуральних продуктів, особливо це стосується овочів і фруктів. Саме тому в процесі вирощування урожаю я не використовую ніякі хімічні добавки, всі добрива готую власноруч з абсолютно нешкідливих компонентів. Що стосується моркви, то ніякого секрету хорошого урожаю тут немає. Важливо просто забезпечити рослинам комфортні умови для “життя” на грядках, в яких вони будуть…

Read More